株式会社LAMBDA GROUP

京橋駅の焼肉なら焼肉ホルモン にくろう 京橋店 | 高品質の黒毛和牛

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当店の特徴

職人がオーダーごとにカットする焼肉店

FEATURE

等級4〜5の雌牛にこだわり、上質な黒毛和牛を提供している焼肉店です。肉本来の旨味を引き出すために、お肉によってオーダーごとに職人がカットしています。お客様が食べやすい量でお届けすることで、様々な部位をお楽しみいただけます。自家製タレは、作り置きをせず、メニューごとに調味料をアレンジし、お肉との相性が1番良い状態になるように、京橋駅近くで日々研究を重ねております。

看板メニューで黒毛和牛の魅力を堪能

サーロイン、ヘレ (ヒレ) など多様な部位を揃えており、それぞれ特有の風味と食感をお楽しみいただけます。単に肉を焼くだけでなく、各料理に最適なカットや秘伝のタレの味付けにこだわって、京橋駅付近で営んでおります。「にくろう焼き」や「片面4秒焼きの薄切りロース」は、黒毛和牛の美味しさを存分に味わえる看板メニューです。スタッフがベストな状態で焼き上げますので、一番おいしい状態でご提供いたします。

極上サーロインを焼きしゃぶで提供

選び抜かれた和牛のサーロインを、手作り和風ダレで丁寧に調理しています。軽く炙ることで肉の香ばしさを引き出し、大分県産のプレミアムな「龍の卵」を加えた焼きしゃぶで、極上の味わいを提供します。京橋駅のすぐ近くに位置し、黒毛和牛の溢れる肉汁や旨みと、熱々のご飯との組み合わせで、至福のひとときをお届けします。お肉を堪能した後の卵かけご飯も絶品です。

薄切りロースをさっと炙って旨みを凝縮

ユッケにも使用していた高品質な肉にこだわっています。京橋駅近くに位置し、名物の薄切りロースは、片面を4秒ずつ焼くことで、柔らかさと深い味わいを引き出しています。赤身に旨味が凝縮された極上の部位で、細やかな肉質の中にも脂の美味しさが広がります。様々なコース料理も取り揃え、友人の集まりや会社のイベントなど、様々なシーンでご活用いただけます。

シンプルな塩だれでタンの魅力を堪能

外側をパリッとしっかり焼き、中を柔らかくジューシーに保つことで、肉の深い味わいを引き出しています。京橋駅近くで営業しており、鮮度管理を重視しているため、安心しておいしいタンをお召し上がりいただけます。シンプルな塩だれで食べるスタイルは、肉の本来の風味をストレートに感じられ、タンが栄養豊富なことも相まって幅広い年代のお客様に愛されています。

鮮度にこだわった特選上レバー

特選上レバーは、鉄板上でお客様のお好みで焼いていただけば、プリプリとした食感と、シンプルながらも味わい深い塩とごま油の風味が特徴で、美味しさを際立たせます。衛生管理を徹底して調理することで、安心して召し上がれる料理を提供しております。京橋駅からすぐの場所にあり、学校や会社帰りなど様々なシーンでご利用いただけます。

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